日曜日のお昼どき、鹿児島の郡山の【麵屋 夢源】（むげん）に行ってきました。
ここは、以前ラーメン好きの知り合いに教えてもらい、時々来るようになりました。
今回、食べたのは、ご主人おススメの魚介系夢源ラーメンです。
トンコツ系スープにカツオ・サバ節がミックスされてなんとも言えない風味がします。
ネギとモヤシがたっぷりの上に、
写真見てもらえればわかりますが、ドンブリの真ん中にでっかいチャーシューが入っていて、食べ応えあります（＾－＾）
僕は、結構なラーメン好きで鹿児島県内の有名店を結構食べ歩いていますが、ここは、僕の中では、３本の指に入る美味しいお店です。
ご主人の創作意欲とこだわりが良く現れていると感心します。
店内は、カウンターとテーブル席、お座敷席で２０名に満たない席数です。
それでも、ゆったりと、かつ、心地よい食事タイムを楽しめるのは、シックにまとまっているからでしょう。
内装も木目調で落ち着いた雰囲気があり、お掃除と気くばりも行き届いた清潔感あふれるお店でした。
当日は、ＢＧＭに適度な音量でジャズが流れていました。
３０代前半の元気ハツラツのイケメンご主人と女性店員さんのお二人でお店をまわしておられます。
ラーメンに創意工夫を凝らしているだけでなく、キリっとしたテキパキさで手際よくラーメンを作っている姿にも爽快感をおぼえました。
この日は、ラーメン以外に餃子も頼みました。
もちろんこちらも高評価(#^^#)
美味間違いなしです。
ウンマカッタ！！
あんまり宣伝しすぎると、次回行ったときに待ち時間が長くなりそう怖いですけど、
あのクセになりそうな味(^^;)を皆さんも共有してもらいたいので、一応場所を案内しときます。
鹿児島市内から国道３号線を日置方面に進み、小山田交差点から国道３２８号線へ右折、数分で右手に現れるのが
薩摩郡山 麵屋 夢源（むげん）です。
駐車場は、近隣の飲食店舗との共同駐車場です。
お昼タイムは、１１時から１５時です。
- 電話番号：099-807-2320
- 住所：鹿児島市郡山町385-4-2
- 営業時間：11:00～15:00、18:00～21:00 ※月・水曜は11:00～15:00
- 休み：火曜
